A La Fontaine

Restaurant à Maredret

Français

Le restaurant A La Fontaine en quelques mots

Ce qu'il y a au menu

Une cuisine familiale traditionnelle et copieuse réalisée à base de produits frais et régionaux ainsi que des produits nobles comme les croquettes de homard ou le croustillant de ris de veau.

Le plat de la carte à goûter absolument

Les ris de veau ou les préparations à base de homard !

Les petits plus

Le restaurant se trouve à deux pas de l'Abbaye de Maredsous, dans la vallée de la Molignée. Un lieu idéal pour une balade avant ou après un repas copieux ?

Photo du chef
Le chef Anne et André-Marie Coucharière
Origines de la cuisine
Française
Types de cuisine
Gastronomique
Spécialités
Homard, Poisson, Ris de veau, Viande
Styles et ambiances
Romantique, Cosy
Cadre extérieur
Site touristique, Village, Périphérie
Capacité maximum
30
Moyens de paiement acceptés
Espèces, VISA, Mastercard, American Express, Maestro, Bancontact/MisterCash
Date de la 1ère ouverture
05/06/2010
Équipements
  • Accès handicapé
  • Chaise enfant
  • Espace de jeux extérieurs
  • Parking privé
  • Parking à proximité
  • Terrasse
  • Wifi
Services
  • Accueil en anglais, français, néerlandais
  • Privatisable
  • À emporter
  • Organisation de réceptions
  • Animations
  • Droit de bouchon
  • Organisation de séminaires
  • Plats personnalisables
  • Offre anniversaire : boisson offerte

Promotions

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Hors carte, hors boissons.

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Service Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Service du midi
Service du soir

Carte du restaurant A La Fontaine

  • Les Entrées

    Foie gras "Maison" au torchon
    Brioche épaisse, confit & chutney du jour
    18€
    Feuilleté de petits gris de Warnant
    Brunoise de légumes à la crème d'ail
    16€
    Tartare de thon rouge
    Quenelle de crème acidulée aux condiments
    17€
  • Les Plats

    Carré d'agneau aux légumes du sud
    Linguines, jus corsé au Xérès
    27€
    Baby top irlandais façon "Rossini"
    Légumes au beurre & pommes "Pont-Neuf"
    28€
  • Les incontournables du chef

    "Entrées" Croquettes de homard
    Effilochée de crabe bleu
    15€
    "Plats" Waterzooi de homard
    Riz "Basmati"
    28€
    "Plats" Filets de sole meunière
    Beurre noisette, purée fourchette au cresson
    30€
    "Plats" Croustillant de ris de veau
    Déclinaison de carottes, gratin de panais et topinambour
    29€
  • Le Chef vous suggère........

    "Entrées" Noix de Saint-Jacques au bacon
    Sauce vierge, quenelle de ricotta à la roquette
    18€
    "Entrées" Crème d'asperges
    Oeufs mollets, copeaux de foie gras
    17€
    "Plats" Filet de porc "Duroc" élevé aux olives (basse température)
    Pomme de terre à la pancetta, caviar d'aubergines, salade de lentilles
    25€
    "Plats" Filet de Saint-Pierre et sa julienne de légumes
    Pesto au basilic et tuile de parmesan
    25€
  • Les Desserts

    Véritable Dame Blanche
    A la crème battue & son chocolat chaud
    8€
    Moelleux au chocolat
    Boule de glace vanille
    8€
    Glace & gélatine d'orange
    Sirop, zestes de citron confits
    8€
    Crème brulée au vieux rhum agricole
    & aux raisins secs
    8€
    Feuilleté pommes canelle
    Boule de glace au spéculoos
    8€
    Vacherin royal glacé
    Lait d'amende, sorbet framboises, meringue
    8€
    Choix de sorbets du moment
    8€
    Fromage du terroir sur assiette
    Ferme de Chertin à Falaën & Bergerie d'Emilie à Maredret
    11€
    Voir plus Voir moins

Restaurant A La Fontaine à Maredret

3 avis sur le restaurant A La Fontaine

  1. Photo de l'auteur
    Alice D. 17 avis publiés
    Avis publié le 4 juin 2017

    Très bon ;)

    Nous sommes venu manger la semaine dernière et nous n'avons pas été déçu, un vrai régal, nous reviendrons certainement lors de notre prochaine visite dans la vallée.

  2. Photo de l'auteur
    Alexandra J. 8 avis publiés
    Avis publié le 23 mai 2017

    Très belle découverte

    Rien à redire, tout a été parfait du début à la fin. L'accueil par la patronne est chaleureux et exécuté avec simplicité sans chichi. Je salive encore en repensant au carré d'agneau qui était merveilleux. Pour ne rien gâcher, l'endroit est vraiment charmant.

  3. Photo de l'auteur
    Dominique J. 24 avis publiés
    Avis publié le 27 avril 2017

    Un vrai coup de coeur

    Un de mes restos préférés, je suis un habitué et j'ai toujours passé de merveilleux moments culinaires.

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