La brasserie Auberge Des Quatre Bras en quelques mots
Un côté brasserie où vous pouvez manger une petite restauration, pâtes, pizzas, omelettes, salades, etc.
Le chef
Fabrice Collard
Patron et chef cuisinier de son propre restaurant depuis 1996. Diplômé de l'IFAPME de Dinant. Il propose une cuisine créative et innovante avec des produits de la région. Il change sa carte deux fois par an et travaille avec les produits de saison. Il propose également des suggestions en plus de la carte
Origines de la cuisine
- Belge
- Française
- Italienne
Cuisine
- Petite restauration
Moyens de paiement acceptés
- Espèces
- VISA
- Mastercard
- Maestro
- Bancontact/MisterCash
- Edenred
- Sodexo
- Vpay
Équipements
- Accès handicapé
- Parking privé
- Parking à proximité
- Terrasse
- Wifi
Services
- Accueil en français
- Privatisable
- À emporter
- Livraison à domicile
- Service traiteur
- Offre anniversaire : apéritif offert à la table (à partir de 6 couverts)
Photos de la brasserie Auberge Des Quatre Bras
Carte de la brasserie Auberge Des Quatre Bras
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Les croques
Croque monsieur non garni(cornichons et oignons +1 sauce au choix)5.50€Croque monsieur garni(crudités +1 sauce au choix)7.50€Croque-Mr avec oeuf garni(crudités +1 sauce au choix)8.50€Croque spécial terroir: pain et charcuterie de Vencimont, fromage régional13€ -
Assiettes froides
Planche du terroir : charcuterie et fromages de nos régions et accompagnements20€Filet américain minute, préparé ou non, salade, frites16€ -
Salades
Salade niçoise (thon, olives, tomates, concombres)16€Salade végétarienne15€Salade de filets de poulets frits au cajun, sauce César16€Salade écossaise (saumon fumé)17€Frisée aux lardons, oeuf et croûtons16€ -
Snack
Cheeseburger salade & frites (choix d’1 sauce pour les frites)9€Fish burger sauce tartare, salade, frites (choix d’1 sauce pour les frites)9€Assiette composée de 2 croquettes de fromage ou volaille, salade, frites (choix d’1 sauce pour les frites)9€Boulettes à la liégeoise ou sauce tomates, salade, pommes frites14€Supplément de saucemayonnaise, ketchup, andalouse, poivre, moutarde, tartare, cocktail, burger1.50€ -
Pâtes
Pennes arrabiata (tomate, pesto, piquant)13€Pennes puttanesca (tomate, olives, câpres, anchois)13€Pennes aux 4 fromages (sauce crème aux 4 fromages, jambon)13€Pennes carbonara (lardons, parmesan, oeufs)14€Pennes au saumon (saumon fumé, crème, aneth)17€Tagliatelles aux fruits de mer (tomate, fruits de mer, vongole, pesto, parmesan)17€
Brasserie Auberge Des Quatre Bras
Rue de France, 495600 Philippeville
TVA BE0658.581.104