Blue Chocolate

Restaurant à Uccle

Français

Le restaurant Blue Chocolate en quelques mots

Ce qu'il y a au menu

Au Bluechocolate, l'ambiance se veut conviviale et décontractée. Avec son enfilade de salons tout en longueur, des murs de brique façon loft, le Bluechocolate vous propose une cuisine française et du monde raffinée, artisanale, créative et privilégiant les produits frais. La carte est adaptée au gré des saisons et chaque mois, des produits découvertes vous sont proposés à travers les recettes tantôt fondantes, tantôt croustillantes du menu découverte 3 services avec choix.

Les petits plus

En été, vous pourrez profiter d'une belle terrasse ombragée pour prendre l'apéritif et savourer les plats de saisons associés à une bonne bouteille de la carte des vins qui se décline en plusieurs niveaux de caractère et de prix.

L'histoire derrière tout ça

Philippe Ratzel et son équipe forts de leurs expériences (Le Golf Des 7 Fontaines, La Ferme Rouge, Aux 2 Frères…) vous accueillent au Bluechocolate depuis juillet 2013.

Photo du chef
Le chef Philippe Ratzel & Stéphane Champion

Stéphane et Philippe forment un duo complémentaire pour offrir une seconde jeunesse au restaurant de la très trendy place Saint-Job à Uccle.

Stéphane Champion, animé par le travail bien fait et le souci du détail, vous propose une cuisine raffinée qui respecte les saveurs des produits frais, de saisons et de qualité. Il développe une cuisine moderne tout en gardant les traditions sans oublier la gourmandise !

Philippe Ratzel, quant à lui, instaure la rigueur nécessaire pour la bonne gestion de l'établissement.

Origines de la cuisine
Française
Cadre extérieur
Cadre verdoyant
Capacité maximum
60
Moyens de paiement acceptés
Espèces, VISA, Mastercard, American Express, Maestro, Bancontact/MisterCash, Edenred, Sodexo
Date de la 1ère ouverture
14/06/2006
Équipements
  • Chaise enfant
  • Jardin
  • Parking à proximité
  • Terrasse
  • Terrasse chauffée
  • Wifi
Services
  • Accueil en anglais, français, néerlandais
  • Privatisable
  • À emporter
  • Organisation de réceptions
  • Service traiteur
  • Offre anniversaire : boisson offerte

Carte du restaurant Blue Chocolate

  • Les entrées

    Cannelloni de courgette au crabe et avocat
    Vinaigrette à la mangue, émulsion de carottes
    20€
    Carpaccio de langoustines
    Marinade de tartare de légumes et agrumes, quenelle de crème bisquée
    22€
    Croquettes de nos petites grises de la Mer du Nord
    20€
    Tarte fine au thon rouge juste snacké
    Marmelade de tomates confites parfumé au basilic
    24€
    Aubergine grillée
    Quenelle de chèvre et mascarpone aux herbes fraîches, queues de gambas en Tempura
    22€
    Bruschetta et Bayonne
    Brunoise de tomate, courgette et basilic
    18€
  • Les plats

    Filet pur de boeuf
    Saladine de roquette, sauce vierge, p.pont-neuf
    32€
    Ballotine de volaille aux cèpes
    Crème de Parmesan, tube de légumes croquants, grenaille à la fleur de sel
    26€
    Rouget Barbet
    Fleur de Thym, Nem de légumes croquants, espuma de crème aigrelette, purée de pesto
    22€
    Tartare de filet mignon de boeuf
    Coupé au couteau, préparé à l'italienne ou classique
    24€
    Bar de ligne en écailles de légumes grillés
    Mini-artichaut en beignet, vinaigrette de citron vert et basilic
    28€
    Ris de veau de coeur
    Pointes vertes glacées minute, jus court au Porto, Pintje au four gratinées
    34€
    Bluechocolate burger
    Brioche toastée, Comté, pancetta et tomates confites, oignons frites, pommes frites
    18€
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  • Les desserts

    Petite panoplie de desserts en café gourmand
    15€
    Champagne gourmand
    20€
    Tartelette au chocolat
    Crème de mascarpone vanille, crumble speculoos et compotée de poires
    12€
    Fraises préparées au citron et menthe fraîche
    10€
    Crème brulée à la vanille de bâtons grattés de Madagascar
    10€
    La traditionnelle "Dame Blanche" faite maison
    Sauce chaude au chocolat noir et crème chantilly
    9€
    Carré citron et mousse de framboise
    8€
    Moelleux au chocolat noir
    Siphon de crème anglaise et glace assortie au piment d'Espelette (15 min)
    12€
    Le véritable Irish Coffee
    10€
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  • Les Fromages

    Assortiment de fromages au lait cru de Chez Charly "La Petite Vache" et sa garniture de saison
    15€

Restaurant Blue Chocolate à Uccle

Les avis sur le restaurant Blue Chocolate

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