L'Estaminet Du Pèlerin

Restaurant à Foy-Notre-Dame

Français

Le restaurant L'Estaminet Du Pèlerin en quelques mots

Ce qu'il y a au menu

On y retrouve une cuisine de caractère avec des plats préparés selon la tradition et la régularité. C'est goûteux les assiettes sont copieuses et , ...les frites sont pelées , découpées à la main et plongées dans une graisse sélectionnée par le chef .

Le plat de la carte à goûter absolument

En saison d'hiver il faut se laisser guider vers la blanquette de veau à la blanche de Namur préparée avec soin et délicatesse, ainsi - que le gibier réalisé de façon traditionnelle .

Les petits plus

Dans le cadre d' une maison du 17ème siècle aux accents dinantais et namurois, le restaurant est un lieu à part entière où règnent fraîcheur et détente durant la période estivale , chaleur d'un feu ouvert et intimité pendant l'hiver .

Les événements à ne pas manquer

Chaque mois est une nouvelle découverte, de nouveaux plats, des revisites mais toujours avec la griffe de la tradition '' Maison '' .

L'histoire derrière tout ça

Foy-notre-Dame , situé à une encablure des bords de Meuse ,fut le théâtre d'une découverte très spéciale en 1609 ,... une vierge dans un tronc d'arbre ! Sa particularité est qu'elle porte l'enfant Jésus dans le bras droit . C'est en 2015 que la famille Masson décide de se mettre à son compte . Déçus par la cuisine d'aujourd'hui , élitiste et réservée uniquement à une catégorie de clientèle aisée , nous avons décidé de remettre au goût du jour l'authenticité, le goût , la quantité et surtout l'amour du métier , qui , à ce jour , sont des vecteurs quasi disparus . Vous retrouverez en nos murs , le sourire , la convivialité et le respect de la clientèle .

Photo du chef
Le chef Thierry Masson

Issu de l'école hôtelière de Libramont avec un A2 en mains , puis un BTS à l'Académie de Lille , il met aujourd'hui toute son expérience acquise durant près de 40 ans au service de ses clients .
Ses fournisseurs , de la région ,connaissent ses exigences et permettent grâce à leur qualité de réaliser des mets de première fraîcheur .

Origines de la cuisine
Française
Types de cuisine
Terroir, Traditionnel
Spécialités
Poisson, Ris de veau, Viande
Styles et ambiances
Rustique, Authentique, Romantique, Cosy
Cadre extérieur
Cadre verdoyant, Site touristique
Capacité maximum
20
Moyens de paiement acceptés
Espèces, VISA, Mastercard, Maestro, Bancontact/MisterCash
Date de la 1ère ouverture
01/04/2015
Équipements
  • Chaise enfant
  • Parking à proximité
  • Terrasse
  • Wifi
Services
  • Accueil en anglais, français, néerlandais
  • Privatisable
  • À emporter
  • Organisation de réceptions
  • Service traiteur
  • Droit de bouchon
  • Plats personnalisables
  • Soirées à thème

Carte du restaurant L'Estaminet Du Pèlerin

  • Suggestions du mois de novembre (entrées)

    La terrine du chasseur au foie gras et garniture de circonstance
    9.50€
    La frisée aux lardons et chèvre chaud
    11€
    La composée de cuisses de grenouilles et scampis à la crème d'ail
    14€
    La fricassée '' ferme de Foy-Notre-Dame'' , girolles flambées au Cognac et saumon fumé norvégien
    16€
  • Plats

    Les filets de perdreau à la liégeoise
    Chicon braisé , poire aux airelles et pommes cocotte
    24€
    Les côtes de marcassin à la dinantaise
    Chicon braisé , poire aux airelles et pommes cocotte
    22€
    Les pavé et côte de biche ,'' Grand Veneur ''
    Poëlée des bois , poire aux airelles et pommes cocotte
    25€
    Le filet de lévreteau ( levreau )belge à la dinantaise
    Poire aux airelles , chicon braisé et pommes cocotte
    22€
    Les filets de cailles en tournedos à l'alsacienne
    Chicon braisé et pommes cocotte
    22€
    Le tournedos de boeuf belge à ma façon
    Légumes du jour et frites maison
    24€
    La truite désarticulée , meunière et rôtie
    Légumes du jour et frites maison
    18€
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  • Desserts

    La dame blanche '' estaminet ''
    7.50€
    La brésilienne
    7.50€
    La coupe kawa
    7.50€
    La coupe '' estaminet ''
    9.50€
    Le morceau de tarte aux macarons noix de coco
    5.50€
    Le gâteau maison , glace caramel
    8.50€
    Sur commande , la tarte au sucre
    5€
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  • Les apéros

    Martini rouge ou blanc
    5€
    Porto rouge ou blanc
    5€
    Le Pineau des Charentes
    5€
    Campari
    6€
    Campari + jus
    8.50€
    Picon
    6€
    Picon vin blanc
    8.75€
    Verre de vin
    3.90€
    Blanc cassis (kir)
    5€
    Pisang
    6€
    Pisang + jus
    7.80€
    Apéro maison
    8.50€
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  • Les boissons chaudes

    Café
    2.20€
    Déca
    2.20€
    Capuccino
    3.90€
    Choix de thés
    2.20€
    Chocolat chaud
    2.90€
    Café wallon
    8.75€
    Café français
    8.75€
    Café italien
    8.75€
    Irish coffee
    8.75€
    American coffee
    8.75€
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  • Les softs

    Eau plate (25cl)
    2.20€
    Eau plate (50cl)
    4.10€
    Eau plate (100cl)
    7.70€
    Eau pétillante (25cl)
    2.20€
    Eau pétillante (50cl)
    4.10€
    Eau pétillante (100cl)
    7.70€
    Perrier (25cl)
    2.90€
    San Pellegrino (100cl)
    8.90€
    Fanta orange
    2.20€
    Sprite
    2.20€
    Coca-cola
    2.20€
    Coca-copla light
    2.20€
    Jus d'oranges
    2.70€
    Jus d'ananas
    2.70€
    Jus de pommes cerises
    2.70€
    Jus de tomates
    3.10€
    Ice-tea "Lipton"
    2.80€
    Schweppes tonic
    2.80€
    Schweppes agrumes
    2.80€
    Cécémel
    2.80€
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  • Les bières

    Maes (25cl)
    2.20€
    Maes (33cl)
    2.90€
    Blanche de Namur
    2.90€
    Gueuze Mort Subite
    2.90€
    Kriek Mort Subite
    3.50€
    La forestinne
    3.90€
    Gauloise blonde ou brune
    4.10€
    St Hadelin blonde ou brune
    3.90€
    Leffe blonde ou brune
    3.90€
    Duvel
    4.10€
    Judas
    4.10€
    Tongerlo blonde
    4.10€
    Chimay rouge
    4€
    Chimay blanche
    4.10€
    Chimay bleue
    4.50€
    Orval
    4.30€
    Rochefort 8°
    4.10€
    Rochefort 10°
    4.70€
    Westmalle triple
    4.70€
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Restaurant L'Estaminet Du Pèlerin à Foy-Notre-Dame

2 avis sur le restaurant L'Estaminet Du Pèlerin

  1. Photo de l'auteur
    Alexandra P. 17 avis publiés

    De la vraie bonne cuisine traditionnelle

    Nous ne connaissions pas le restaurant et c'est un endroit où l'on reviendra. On sent vraiment que les assiettes sont préparées avec cœur et passion, elles sont généreuses et donnent envie. Rien à dire sur le service qui est impeccable.

  2. Photo de l'auteur
    Roland J. 1 avis publié

    Appréciation "L'Estaminet du pélerin" à Foy Notre Dame

    Depuis plus de deux ans, je fréquente régulièrement « L’Estaminet du Pèlerin » et je n’ai jamais été déçu. Les plats sont savoureux, bien équilibré et toujours garnis de légumes. Si le dessert du jour est disponible n’hésitez pas à le choisir, ils sont originaux et délicieux. Le service est impeccable, la description sur le site est conforme à la realité. Un seul petit point négatif, la qualité du café est variable. Le restaurant est logé dans une très vielle maison aux petites pièces avec quelques tables et décorés de bibelots et tableaux anciens. Compte tenu de la qualité les prix sont raisonnables, au contraire du nom « estaminet » c’est un véritable restaurant. Un conseil, comme il y a peu de tables, il est prudent de réserver. Roland Jéhansart Lire moins Lire la suite

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