Le restaurant La Forge en quelques mots
Ce qu'il y a au menu
De la bistronomie généreuse dans un cadre accueillant et affichant un rapport qualité-prix excellent. Vous retrouverez les classiques de la gastronomie belge et française cuisinés dans le respect des traditions et avec des produits du terroir. Chaque jour, le restaurant La Forge vous propose des suggestions à partir de produits frais et de saison !
Le plat de la carte à goûter absolument
Les spécialités de Ris de veau et les Rognons sont des incontournables à ne pas rater. En saison, le menu Homard vous procurera un plaisir gustatif d'excellence et sans faire mal à votre portefeuille !
Les petits plus
Du pain à la sauce accompagne vos plats et à La Forge, tout est maison !
Date de la 1ère ouverture
02/06/2008
Capacité maximum
30
Origines de la cuisine
- Belge
- Française
Cuisine
- Bistronomique
- Traditionnelle
- Terroir
Moyens de paiement acceptés
- Espèces
- VISA
- Mastercard
- Maestro
- Bancontact/MisterCash
Équipements
- Parking à proximité
- Terrasse
Services
- Accueil en français
- Privatisable
- À emporter
- Service traiteur
- Droit de bouchon
Photos du restaurant La Forge
Carte du restaurant La Forge
-
Les Entrées
Les Croquettes « Maison » FromageLa pièce7.20€Les Croquettes « Maison » VolailleLa pièce7.60€Les Croquettes « Maison » CrevettesLa pièce8.90€Les Croquettes « Maison » Scampis curry et pommesLa pièce7.80€Les Croquettes « Maison » Ris de VeauLa pièce9.30€Scampis Eau de Mer beurre d’ail ou crème d’ail15.90€ -
Les Plats
- Ris de veau braisés, champignons crème34.30€Ris de Veau braisés Béarnaise34.30€- Ris de veau braisés au vinaigre de Riz et miel, crème d’herbes34.30€Ris de veau à la bière brune de floreffe, Lardons et champignons34.30€Filet Américain « Maison »18.90€Boulettes de Volaille Tomate ou liégeoise15.90€
-
Notre service traiteur
1ère AssietteLes 3 Huîtres en gelée de champagne - L’incontournable terrine de foie gras de canard, chutney de mangues et pain brioché - Salade de choux blanc et Crabe Royal au guacamole et mayonnaise au yuzu. (suppl. 5 €) - Mi- cuit de Bœuf Irish mariné au vinaigre de ris, croûte de sésame et salade de roquette au foie gras13€2ème AssietteBouillon de cèpes et son escalope de foie de canard poêlé - Filet de Bar sur lit de chorizo et fenouil, jus marseillais - Tournedos de Saint Jacques au lard doux, choux braisé et jus relevé - ½ Homard au four et beurre d’herbes. (suppl. 8 €)15€3ème AssietteCabillaud en croûte de moutarde et soja aux petits légumes - Marcassin sauce poivrade et garniture de saison - Dos de Faisan, chicons crème et poire cognac - Carré de cochon de lait laqué au miel et romarin18€FromageCroustillant de chèvre chaud lardé au miel et salade de roquette et fruits secs6€DessertsLe coulant moelleux au chocolat (chaud) - Salade de mangue et son bavarois mangue et passion - Tarte à la cassonade et cannelle, crème caramel et beurre salé -Sablé au citron meringué7€ -
Menus selon vos envies
1ère Assiette, 3ème Assiette et dessert31€2ème Assiette, 3ème Assiette et dessert34€1ère Assiette, 2ème Assiette, 3ème Assiette et dessert42€Possibilité de choisir hors dessert-1,50 € -
Le foie gras
Natureles 100 gr9€Pain briochéPièce0.30€La confitureles 100 gr1.50€ -
Pour l'apéro des fêtes de fin d'année
Cette année, nous vous proposons un assortiment de 5 Mises en bouche en chaud et froid afin d’agrémenter votre apéritif.1 tartare de St Jacques. -1 panacotta de choux fleur et caviar de hareng fumé. -1 salade de choux blanc et Homard. -1 velouté de cèpes et foie gras. -1 Foie de canard poêlé aux pommes caramélisées.11€ -
Pour la simplicité des fêtes de fin d'année
Croquettes »Maison » FromageLa pièce2.80€Croquettes »Maison » CrevettesLa pièce4€Boulettes et purée : tomate ou liégeoise12€ -
1ère Assiette : entrée froide des fêtes de fin d'année
Terrine de Foie gras de Canard « maison » et sa confiture d’échalotes14€Carpaccio de Saint Jacques, crème épaisse au Yuzu14€Le ½ Homard Bellevue19€ -
2ème Assiette : entrée chaude des fêtes de fin d'année
Dos de Bar, Palourdes, Moules et son beurre d’algues15.50€Pomme de terre farcie de Homard, crème au vin blanc15.50€Tartelette de Saint Jacques sur lit de poireaux et crème champagne15.50€ -
3ème Assiette : plat des fêtes de fin d'année
Filet de Marcassin flambé au cognac, sauce poivrade18.50€Carré de Cochon de lait laqué au miel et gingembre18.50€Caille farcie, vin jaune et morilles18.50€Le ½ Homard au four, sauce homardine23.50€ -
Fromage et Desserts des fêtes de fin d'année
Croustillant de chèvre chaud lardé au sirop de liège et roquette7.50€Biscuit aux amandes, ananas vanillé et crème de citron meringuée.7.50€Le gâteau aux 3 chocolats.7.50€ -
Foie gras de canard « Maison », ainsi que ses accompagnements.
Le foie grasLes 100 gr.9.20€BriocheLa pièce0.40€La confiture d’échalotesLes 100 gr.2€
Restaurant La Forge
Rue Bertrand, 85150 Floreffe
TVA BE0899.119.229
excellent et toujours un bon accueil
cuisine gourmande. accueil toujours au top. mises en bouche excellentes
jamais déçus
Cela fait 5 ans que nous habitons Floreffe et que nous allons manger à La Forge dès que nous n'avons pas le temps ou l'envie de cuisiner. Là, pas de nappe blanche, pas de serveur au garde-à-vous pour vous remplir votre verre, à la Forge, on va à l'essentiel: ce qu'il y a dans l'assiette. Et que ce soit le plat du jour, un américain, une pièce de viande, du poisson, tout nous a plu: ce sont des produits de qualité, bien cuisinés, une belle présentation...pour un prix très abordable.
Où simplicité rythme avec plaisir gourmand
Quel bon moment passé à La Forge entre collégues le temps d'un lunch.
Une cuisson parfaite
Le plaisir de manger une entrecôte irlandaise avec une cuisson bleue parfaitement maîtrisée !
Parfait
Si je pouvais mettre 6 ⭐️, je le ferais sans hésitation!
Un voisin au top
Un vrai plaisir gustatif accompagné d une ambiance délicieuse.
Je recommande le gratin dauphinois du chef un régale.
Chaque fois très satisfaite
Nous y sommes déjà allé manger plusieurs fois et nous avons toujours très bien mangé. L'accueil est chaleureux et les plats sont toujours de qualité pour un budget toujours limité.