Le restaurant Encontro Brasileiro en quelques mots
L'Encontro Brasileiro est le seul restaurant brésilien de Liège qui vous propose de partir à la rencontre des spécialités les plus typiques de certaines régions du Brésil comme Bahia, Minas Gerais, et la région de Gauchos !
Le plat de la carte à goûter absolument
Découvrez le RODIZIO, une façon particulière de préparer et servir la viande à la mode des gauchos. Après de savoureuses entrées, les viandes cuites au barbecue sur des épées géantes sont découpées à volonté à votre table.
Il y a aussi le Picanha d’Amérique du Sud, ce fameux morceau à la forme particulière et à la saveur exacerbée ! Un must pour tout amateur de viande !
L'anecdote à retenir
Les vins brésiliens sont bien moins connus que ceux du Chili ou de l’Argentine. Ils ne sont pas moins intéressants pour la cause. La presque totalité des vignes se trouvent dans les deux états les plus au sud du pays, Santa Catarina et surtout Rio Grande do Sul, des états ayant reçu une forte immigration italienne au cours de l’histoire. Ce n’est donc pas étonnant de constater que la majorité des producteurs de vins brésiliens sont d’origine italienne.
L’alcool numéro un du Brésil est la cachaça et ses dérivés aromatisés. Produite partout dans le pays, c’est surtout au Minas Gerais qu’elle trouve ses lettres de noblesse.
- Brésilienne
- Sud-américaine
- Grillade
- Traditionnelle
- Espèces
- VISA
- Mastercard
- Maestro
- Bancontact/MisterCash
- Edenred
- Sodexo
- Monizze
- Vpay
- Parking à proximité
- Wifi
- Accueil en allemand, anglais, espagnol, français, néerlandais, portugais, russe
- Privatisable
- À emporter
- Livraison à domicile
- Animations
- Service traiteur
- Offre anniversaire : à partir de 6 couverts : la personne qui a son anniversaire se voit offrir son repas et l'apéritif. À partir de 10 couverts, lors d'un "diner Rodizio" : forfait groupe avantageux.
Photos du restaurant Encontro Brasileiro
Carte du restaurant Encontro Brasileiro
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Les Entrées
Potage du JourSelon le marché6€Salgadinhos mistosAssortiment de 4 croquettes brésiliennes, salade, sauce mangue maison7€Bobo de CamaraoScampi, sauce piquante à la tomate, oignons, purée de manioc et coco12€Moqueca de Frutos do marPoisson et fruits de mer, sauce au coco, poivrons, oignons, coriandre, gingembre et huile de palme13€Vieiras ao molho maracuja5 Coquilles St Jacques, sauce à la passion15€ -
Les Plats de cuisine traditionnelle (accompagnés de riz)
FeijoadaPorc fumé mijoté avec des fèves noires, farofa et tranches d’orange19€XinximPoulet, sauce au poivrons, oignons, tomates, coco, cajou et scampi17€Bobo de CamaraoScampi, sauce piquante à la tomate, oignons, purée de manioc et coco20€Moqueca de Frutos do marPoisson et fruits de mer, sauce au coco, poivrons, oignons, coriandre, gingembre et huile de palme22€Peixe BahiaFilet de cabillaud, sauce au coco, curcuma, poivrons et oignons17€Lombo assado na cachaçaTranches de cochon de lait braisé, sauce à la cachaça et basilic22€ -
Les viandes et spécialités
Pernil ao mel e pimentaJambonneau, sauce au miel et piments doux, salade et riz)17€Picanha d’Amérique du Sud (Boeuf), 300grVinaigrette brésilienne, légumes grillés et riz29€ -
Les desserts
Flan au caramel maison7€BrésilienneGlace vanille/café, caramel, chantilly et brésilienne7€Mousse de maracujaMousse de passion maison9€Mousse de chocoladeMousse au chocolat maison9€Café BrasilCafé glacé et cachaça9€
Restaurant Encontro Brasileiro
Rue Saint-Hubert, 64000 Liège
TVA BE0774.255.186
Une vrai découverte
Un petit restaurant super sympa avec une excellente cuisine brésilienne.
une tres belle decouverte
accueil chaleureux par le patron qui vous met a l'aise de suite.
cuisine bresilienne raffinée, produits de qualité et un decor typique, on s'y croirait.
rapport qualité prix interressant.
a recommander pour une soiree sympa en amoureux ou entre amis.
nous y retournerons, c'est certain.
Cuisine délicieuse
Cela fait plusieurs fois que nous mangeons dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçues.
La cuisine est délicieuse et les patrons sont agréables.
Une excellente adresse.