Encontro Brasileiro

Restaurant à Liège

Brésilien Sud-américain

Le restaurant Encontro Brasileiro en quelques mots

L'Encontro Brasileiro est le seul restaurant brésilien de Liège qui vous propose de partir à la rencontre des spécialités les plus typiques de certaines régions du Brésil comme Bahia, Minas Gerais, et la région de Gauchos !

Le plat de la carte à goûter absolument

Découvrez le RODIZIO, une façon particulière de préparer et servir la viande à la mode des gauchos. Après de savoureuses entrées, les viandes cuites au barbecue sur des épées géantes sont découpées à volonté à votre table.
Il y a aussi le Picanha d’Amérique du Sud, ce fameux morceau à la forme particulière et à la saveur exacerbée ! Un must pour tout amateur de viande !

L'anecdote à retenir

Les vins brésiliens sont bien moins connus que ceux du Chili ou de l’Argentine. Ils ne sont pas moins intéressants pour la cause. La presque totalité des vignes se trouvent dans les deux états les plus au sud du pays, Santa Catarina et surtout Rio Grande do Sul, des états ayant reçu une forte immigration italienne au cours de l’histoire. Ce n’est donc pas étonnant de constater que la majorité des producteurs de vins brésiliens sont d’origine italienne.
L’alcool numéro un du Brésil est la cachaça et ses dérivés aromatisés. Produite partout dans le pays, c’est surtout au Minas Gerais qu’elle trouve ses lettres de noblesse.

Date de la 1ère ouverture
01/04/2005
Capacité maximum
34
Origines de la cuisine
  • Brésilienne
  • Sud-américaine
Cuisine
  • Grillade
  • Traditionnelle
Moyens de paiement acceptés
  • Espèces
  • VISA
  • Mastercard
  • Maestro
  • Bancontact/MisterCash
  • Edenred
  • Sodexo
  • Monizze
  • Vpay
Équipements
  • Parking à proximité
  • Wifi
Services
  • Accueil en allemand, anglais, espagnol, français, néerlandais, portugais, russe
  • Privatisable
  • À emporter
  • Livraison à domicile
  • Animations
  • Service traiteur
  • Offre anniversaire : à partir de 6 couverts : la personne qui a son anniversaire se voit offrir son repas et l'apéritif. À partir de 10 couverts, lors d'un "diner Rodizio" : forfait groupe avantageux.

Carte du restaurant Encontro Brasileiro

  • Les Entrées

    Potage du Jour
    Selon le marché
    5€
    Salgadinhos mistos
    Assortiment de 4 croquettes brésiliennes, salade, sauce mangue maison
    6€
    Bobo de Camarao
    Scampi, sauce piquante à la tomate, oignons, purée de manioc et coco
    10€
    Moqueca de Frutos do mar
    Poisson et fruits de mer, sauce au coco, poivrons, oignons, coriandre, gingembre et huile de palme
    12€
    Vieiras ao molho maracuja
    5 Coquilles St Jacques, sauce à la passion
    13€
  • Les Plats de cuisine traditionnelle (accompagnés de riz)

    Feijoada
    Porc fumé mijoté avec des fèves noires, farofa et tranches d’orange
    17€
    Xinxim
    Poulet, sauce au poivrons, oignons, tomates, coco, cajou et scampi
    16€
    Bobo de Camarao
    Scampi, sauce piquante à la tomate, oignons, purée de manioc et coco
    18€
    Moqueca de Frutos do mar
    Poisson et fruits de mer, sauce au coco, poivrons, oignons, coriandre, gingembre et huile de palme
    20€
    Peixe Bahia
    Filet de cabillaud, sauce au coco, curcuma, poivrons et oignons
    15€
  • Les viandes et spécialités

    Pernil ao mel e pimenta
    Jambonneau, sauce au miel et piments doux, salade et riz)
    16€
    Picanha d’Amérique du Sud (Boeuf), 300gr
    Vinaigrette brésilienne, légumes grillés et riz
    25€
  • Les desserts

    Flan au caramel maison
    6€
    Brésilienne
    Glace vanille/café, caramel, chantilly et brésilienne
    6€
    Mousse de maracuja
    Mousse de passion maison
    7€
    Mousse de chocolade
    Mousse au chocolat maison
    7€
    Café Brasil
    Café glacé et cachaça
    7€
    Moëlleux au chocolat
    Avec glace et crème anglaise
    8€

Restaurant Encontro Brasileiro

Rue Saint-Hubert, 6
4000 Liège

Avis sur le restaurant Encontro Brasileiro

  1. Photo de l'auteur
    Francis N.

    Une vrai découverte

    Un petit restaurant super sympa avec une excellente cuisine brésilienne.

  2. Photo de l'auteur
    Thierry D.

    une tres belle decouverte

    accueil chaleureux par le patron qui vous met a l'aise de suite.
    cuisine bresilienne raffinée, produits de qualité et un decor typique, on s'y croirait.
    rapport qualité prix interressant.
    a recommander pour une soiree sympa en amoureux ou entre amis.
    nous y retournerons, c'est certain.

  3. Photo de l'auteur
    Nadine W.

    Cuisine délicieuse

    Cela fait plusieurs fois que nous mangeons dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçues.
    La cuisine est délicieuse et les patrons sont agréables.
    Une excellente adresse.

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C'est votre estomac et votre portefeuille bien remplis qui vous diront merci.

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