La Grande Bleue

La Grande Bleue à Houffalize, c'est un restaurant spécialisé dans la cuisine méditerranéenne qui vous fera voyager grâce à ses plats colorés et créatifs. Découvrez les saveurs de l’Espagne, de l’Italie, de la Grèce, de la Tunisie, du Maroc et du sud de la France : un goût de vacances à votre porte ! Le but recherché est de faire découvrir une cuisine solaire aux personnes locales, étant donné qu’en Ardennes les hivers sont froids, la Grande Bleue ramène le soleil dans l’assiette avec un air de vacances.

Ce qu'il y a au menu

Le chef prépare des spécialités de chaque région et partage avec vous sa passion de la cuisine à travers des menus empreints de goûts et de tradition.

Le plat de la carte à goûter absolument

Tous les plats sont les plats phares de chaque pays de la Méditerranée avec leur recette d’origine et dans leur contenant de base comme la paella d’Espagne, la tajine du Maghreb, la biftukia de Grèce, ...

Les petits plus

Une ambiance familiale, avec un décor unique qui rappelle la mer Méditerranée, ainsi que les valeurs et la culture méridionale. L’accueil, le partage, la convivialité et la simplicité sont nos maîtres-mots et nous avons à cœur de vous procurer ce sentiment de bien-être, comme si vous étiez dans le Sud ou en Tunisie. Voyagez le temps d’un repas avec vos amis ou votre famille dans l’un de ces pays qui vous rappellera sûrement des vacances en bord de mer inoubliables !

L'anecdote à retenir

Pourquoi la La Grande Bleue ? C’est le surnom de la mer Méditerranée et comme nous faisons une cuisine solaire, nous avons regardé les destinations les plus prisées par les belges et celles ci sont principalement tous les pays qui entourent la mer Méditerranée.