Le restaurant Le Cigalon en quelques mots
Ce qu'il y a au menu
Vous êtes dans un véritable bouchon lyonnais! Amateurs d'abats, de spécialités lyonnaises, de crustacés, de poissons frais ou simplement de plats copieux qui tiennent au corps ? Ne cherchez plus où manger un véritable gratin d'andouillette (AAAA) ou de délicieuses pâtes aux coquillages, vous êtes au bon endroit !
Le plat de la carte à goûter absolument
L'andouillette (AAAAA) et les saladiers Lyonnais servis façon "Tapas" à volonté !
Les petits plus
Bien qu'il soit normalement fermé le mardi soir et le mercredi toute la journée, le Cigalon vous ouvre néanmoins ses portes si vous réservez votre table à l'avance ! Le dimanche, les moules sont à volonté !
A noter que pour les saladiers, les moules et le homard, il faut passer commande 24 heures à l'avance.
Le chef
Jean Dubois
Origines de la cuisine
Française
Cuisine
Bistronomique, Fusion, Terroir
Capacité maximum
30
Moyens de paiement acceptés
Espèces, VISA, Mastercard, Maestro, Bancontact/MisterCash
Date de la 1ère ouverture
14/12/1989
Guides culinaires
Guide Delta
Équipements
- Espace fumeur
- Parking privé
- Parking à proximité
- Terrasse
- Wifi
Services
- Accueil en anglais, français, néerlandais
- Privatisable
- À emporter
- Livraison à domicile
- Service traiteur
- Droit de bouchon
- Organisation de séminaires
- Offre anniversaire : boisson offerte
Photos du restaurant Le Cigalon
Carte du restaurant Le Cigalon
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Les entrées froides
L'assiette Lyonnaise (rillettes de porc,rosette et cervelas)12€Assiette d’huîtres creuses « Ostra Régal »16€Salade d'avocat et mangue au homard décortiqué16€Cervelle de veau sauce tartare15€Salade de museau de boeuf à la vinaigrette14€Salade de de harengs fumés dooux a la LYONNAISE14€ -
Les entrées chaudes
Couteaux de mer,ail et vin blanc15€Cuisses de grenouilles en persillade à l'ail16€Cassolette d'escargots et dés de saucisse de Morteau « à l'ail»14€Fritots de cervelle de veau,sauce tartare15€Croquettes aux crevettes grises16€St Marcellin lardé miel et thym14€ -
Les plats "Terre"
Tartare de bœuf haché à la minute, pommes frites18€Onglet de boeuf d'Aubrac à l'échalote21€Vol au vent de volaille fermière21€Confit de canard au miel et thym22€Saucisson de Lyon aux pistaches « cuit minute »21€Belle côte de porc du Pays Basque à la moutarde au miel25€ -
Les plats "Mer"
Parmentière de filets de harengs fumés doux21€Quenelles de brochet et écrevisses,sauce Nantua21€Filets de bar, purée aux écrevisses24€Aile de raie au beurre et câpres21€Baby homard tiède,mayonnaise d'artichauts28€Baby homard en pot au feu aux légumes30€ -
Les fromages et desserts
Trio de fromages du jour8€Café glacé - Dame blanche - Sorbet Colonel10€Profiteroles à la crème et au chocolat8€Frappé au calvados10€Tiramisu - Baba au rhum8€Crêpes suzette8€ -
Les suggestions
Baby homard en belle vue25€Baby homard aux asperges25€Baby homard aux légumes « a la plancha »25€
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Le conseil vin maison
Pot Lyonnais50 cl de notre sélection du moment en Blanc, Rouge et Rosé15€Infos« Un pot lyonnais est une bouteille au fond très épais ayant une contenance d'exactement 46 centilitres. Il s'agit d'une spécialité de Lyon principalement utilisée dans les bouchons, restaurants typiques de Lyon et de sa région. C'est au XIXe siècle que le pot lyonnais fit son apparition. Les canuts ou « soyeux », en effet, avaient droit à 50 cl de vin payé par les patrons. Ces derniers, pour les exploiter un peu plus, firent réduire la contenance du pot de 50 cl à 46 cl. De cette manière il était donc possible de remplir, avec 1 litre de vin, 2 pots + le verre du patron. »Vin du LanguedocLe verre4€ -
Les blancs
Loire Eclat de Silex « Domaine Michaud » Sauvignon Veilles Vignes201428€Loire Touraine « Domaine Michaud » Sauvignon201426€Sancerre « Domaine Rimbault »201440€Saumur « Domaine du Vieux Pressoir » Cuvée Elégance201432€Chablis « Domaine Gueguen »201538€Beaujolais Villages « Domaine de Botheland »201535€ -
Les rouges
Beaujolais « Domaine Longère »201426€Beaujolais Village « Domaine Pardon »201127€Touraine « Domaine des Chézelles » Pinot Noir201530€Saumur Champigny « Les Roches »201535€Costières de Nîmes « Mourgues du Grès »201430€Vin de Pays du Vaucluse « Domaine Roger Perrin Cuvée ? »201330€
Super restaurant
Une très bonne cuisine avec des plats variés et succulents. Le lieu est très convivial et le patron très sympathique. Le service en salle était parfait, un serveur souriant, à l’écoute et avec un chouette sens de l’humour. Je recommande vivement ce super restaurant.
On ne s'attend pas à ça :)
C'est au détour d'une visite sur Nivelles que nous avons trouvé le restaurant via l'application, intéressé par la carte nous nous sommes laissé essayer et je dois dire que nous en sommes très content, certes ce n'est pas très grand mais dieu que c'est bon, merci pour le bon moment.
Absolument génial comme restaurant
La cuisine est délicieuse et le service impeccable avec un patron hyper sympa