Le Moulin du Val Dieu

Restaurant à Aubel

Belge Français

Le restaurant Le Moulin du Val Dieu en quelques mots

Le restaurant est situé dans les bâtiments du moulin qui fut à l’origine le moulin de l’abbaye du Val Dieu. Aujourd’hui, le Moulin de Val Dieu, est une taverne-brasserie typique où on peut tout aussi bien déguster des assiettes gourmandes, des plats terroir fait-maison, boire une bière ou un cidre local, déguster un dessert ou profiter d’un restaurant typique du terroir (les samedi et dimanche soir).

Date de la 1ère ouverture
13/12/2017
Origines de la cuisine
  • Belge
  • Française
Cuisine
  • Saisonnière
  • Terroir
  • Traditionnelle
Moyens de paiement acceptés
  • Espèces
  • VISA
  • Mastercard
  • Maestro
  • Bancontact/MisterCash
Équipements
  • Accès handicapé
  • Espace de jeux extérieurs
  • Parking privé
  • Parking à proximité
  • Terrasse
  • Wifi
Services
  • Accueil en allemand, anglais, français, néerlandais
  • Privatisable
  • Animations
  • Organisation de séminaires

Carte du restaurant Le Moulin du Val Dieu

  • Les Assiettes froides

    Fromages de Val-Dieu et fromage de Herve
    14€
    Charcuterie du terroir et crudités
    14€
    Assiette mixte (fromages, charcuteries, crudités)
    14€
    Saumon fumé garni
    17€
    Le carpaccio garni
    16€
  • Les salades

    La salade de scampis déglacée au vinaigre balsamique
    18€
    Le filet de truite fumée de la Commanderie en salade
    17€
    La salade aux trois fromages des moines gratinés
    17€
    La salade de poulet aux agrumes en provenance « des élevages du Moulin »
    16€
    La salade du Moulin au foie gras et magret de canard fumé en provenance « des élevages du Moulin »
    21€
    La salade végétarienne
    14€
    Le foie gras en provenance « des élevages du Moulin », confit et pain brioché
    16€
    Voir plus Voir moins
  • Les plats chauds

    Potage du jour
    6€
    Scampis crème ail
    15€
    Foie gras poilé en provenance « des élevages du Moulin », aux pommes d’Aubel et son pain brioché
    17€
    Escargots du bocage au beurre d’ail
    14€
    Croquettes maison au fromage de Val-Dieu et jambon fumé
    15€
    Le double croque-monsieur au fromage de Val-Dieu
    14€
    Spaghetti bolognaise
    12€
    Lasagne végétarienne
    15€
    Pennes aux 4 fromages de Val-Dieu
    15€
    Pennes du Moulin (4 fromages et bolognaise)
    16€
    Le pavé de truite arc-en-ciel saumonée de la pisciculture de la Commanderie au Chablis, échalotes et crème, croquettes
    18€
    Les Boulets maison à la bière brune de Val-Dieu ou à la liégeoise
    15€
    Suprème de poulet façon du chef (tomates, champignons, estragon, crème) en provenance « des élevages du Moulin »
    17€
    Entrecôte charolaise provenant de la ferme Meens, salade sauce aux choix: béarnaise, poivre ou maison (tomate, champignon, estragon)
    25€
    Cuisse de lapin « des élevages du moulin », sauce à la bière brune de Val-Dieu et pruneaux
    16.50€
    Jambonneau à la bière brune de Val-Dieu
    19€
    Les carbonnades flamandes façon Val-Dieu
    17€
    Le poisson pané sauce tartare
    15€
    Brochette de poulet en provenance « des élevages du Moulin » et ses 3 sauces froides, salade
    16.50€
    Portion de frites
    5€
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  • Pour les enfants jusqu’à 12 ans

    Spaghetti bolognaise enfant
    9€
    Le boulet à la liégeoise, frites
    9€
    Les nuggets de poulet, frites et compote
    9€
    Croque monsieur
    9€
  • Les crêpes

    Sucre
    6€
    Cassonade
    6€
    Confiture
    7€
    Sirop
    7€
    Miel
    7€
    Chocolat
    7€
    Mikado (Glace et chocolat)
    8.50€
    Crème fraîche
    7€
    Supplément chantilly
    0.60€
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  • Les glaces

    Dame blanche
    7€
    Brésilienne
    7€
    Café liégeois
    7€
    Coupe aux fraises (En saison)
    8€
    Fruits rouges
    8€
    Val-Dieu (vanille, sirop de Val-Dieu triple)
    8€
    Coupe enfant
    3.50€
    Le sorbet du Moulin (pomme, citron, framboise)
    7€
    Voir plus Voir moins
  • Les tartes

    Riz
    4.50€
    Pommes
    4.50€
    La tarte chaude aux pommes, glace vanille et chantilly
    7€
  • Les desserts

    La mousse au chocolat
    7€
    Le moelleux au chocolat, glace vanille et crème fraiche
    8€
    La crème brulée
    8€
    Ardoise de fromage et son sirop d’Aubel
    10€

Restaurant Le Moulin du Val Dieu

Val Dieu, 298
4880 Aubel

TVA BE0807.073.355

Avis sur le restaurant Le Moulin du Val Dieu

  1. Photo de l'auteur
    Virginie P.

    Excellent

    Je recommande vivement ...

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