Le Saint-Amour

Restaurant à Durbuy

Belge Français

Le restaurant Le Saint-Amour en quelques mots

Au coeur de Durbuy, le restaurant du Saint-Amour est votre étape gastronomique incontournable de par sa cuisine inventive, son accueil personnalisé et sa décoration tout en finesse. Orchestré par le chef Roland Gemis, le Saint-Amour vous propose une carte alliant les valeurs sûres aux découvertes pour un ravissement de vos papilles garanti !

Les petits plus

Le Saint-Amour, c'est aussi un hôtel au charme incomparable vous garantissant un dépaysement au travers des différentes atmosphères proposées.

Date de la 1ère ouverture
01/01/1980
Capacité maximum
120
Origines de la cuisine
  • Belge
  • Française
Cuisine
  • Gastronomique
Moyens de paiement acceptés
  • Espèces
  • VISA
  • Mastercard
  • American Express
  • Maestro
  • Bancontact/MisterCash
  • Vpay
Guides culinaires
  • Assiette Michelin
Équipements
  • Accès handicapé
  • Parking privé
  • Terrasse
  • Wifi
Services
  • Accueil en anglais, français, néerlandais
  • Chambres
  • Organisation de séminaires

Carte du restaurant Le Saint-Amour

  • Suggestions estivales - Entrées

    Trio de tomates en carpaccio, mousse de crustacés, saumon safrané , câpres salés
    25€
    Salade estivale façon vitello tonnato , foie gras, pluches de shiso purpel
    25€
    Baby homard snaké, quinoa aux saveurs provençales, mosaïque de coulis de mangue et curry
    30€
    Grosses ravioles de foie gras, bouillon de poule parfumé à la truffe
    25€
    Feuilleté de filet de sole, jus d arrêtes, éclats de cresson et persil plat
    25€
  • Suggestions estivales - Plats

    Carré d’agneau en persillade, caviar d’aubergines, foin de romarin
    32€
    Belle pièce de bœuf grillée, ricotta aux herbes, salade fraîcheur
    32€
    Filet de pintade, poêlée de girolles, linguines « al dente »
    32€
    Loup de mer, jus de coquillages, purée à la l’huile d’olive vierge, cuillère de caviar Guelden Oscietra
    37€
  • Suggestions estivales - Desserts

    Soupe de pêche de vigne rafraichie à la menthe, glace verveine
    10€
    Véritable café liégeois
    10€
    Moelleux au chocolat Valhrona 70%, quenelle à l’orange
    10€
    L’incontournable crème brulée
    10€
    Café
    10€
  • Entrées froides

    Jambon d'Ardenne et crudités
    15€
    Terrine de gibier du moment, garnitures
    15€
    Terrine de foie gras "maison"
    25€
    Saumon fumé d'Ecosse artisanal
    25€
    Salade de scampis, parfum d'agrumes
    18€
    Carpaccio de Saint-Jacques
    Zeste de citron vert, huile tomatée, caviar citronné
    25€
  • Entrées chaudes

    Escargots de Bourgogne
    15€
    Cuisses de grenouilles, façon Chef
    20€
    Croquettes ardennaises
    16€
    Croquettes de crevettes grises
    20€
    Cassolette de scampis Nantua
    20€
    Filet de truite à l'estragon
    22€
    Grosses ravioles d'écrevisses
    Jus de carcasses, bouquet de shiso
    25€
    Voir plus Voir moins
  • Potages

    Potage du jour
    6€
    Crème du jour
    8€
    Bisque de crevettes grises, rouille
    12€
  • Poissons

    Sole meunière
    32€
    Truite meunière
    20€
    Truite à l'estragon
    22€
    Truite "Saint-Amour"
    22€
    Poêlon d'écrevisses à l'armoricaine
    35€
  • Volailles

    Magret de Canard au vinaigre de framboises
    28€
    Coquelet à l'estragon
    24€
    Tournedos de poulet de Bresse farci aux écrevisses
    Crunch de ris de veau façon vol au vent
    32€
  • Viandes

    Steak aux champignons
    23€
    Steak au poivre vert
    23€
    Filet mignon "Saint-Amour"
    32€
    Entrecôte Angus-beef aux champignons
    32€
    Entrecôte Angus-beef au poivre vert
    32€
    Entrecôte Angus-beef grillée beurre
    32€
    Carré d'agneau, croûte d'herbes, fondue de tomates
    32€
    Pluma Ibérique, coulis de gingembre
    Pommes grenailles, échalotes confites
    32€
    Voir plus Voir moins
  • Plats végétariens

    Cocotte de légumes
    18€
    Pâtes aux légumes
    18€

Restaurant Le Saint-Amour

Place aux Foires, 18
6940 Durbuy

Avis sur le restaurant Le Saint-Amour

  1. Photo de l'auteur
    Catherine H.

    Magique

    Cuisine raffinee.choix des plats tres etudies.endroit parfait pour passer un bon moment

  2. Photo de l'auteur
    Sonia M.

    Top

    Délicieux goûteux agréable service impeccable merciiii

  3. Photo de l'auteur
    Manon M.

    Un peu cher mais très bon

    Un petit restaurant sympa qui se trouve dans les petites rue de Durbuy, très agréable car après avoir mangé on peu se balader dans les petites rues. L'endroit est chic et épuré à la fois, cadre très reposant. Les plats sont très bon malgré (je trouve) leur prix un peu élevé pour ma part mais excellent. Et si on veut on a même la possibilité de dormir sur place dans des chambres très spacieuse et éclairées.

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