Le restaurant Rive Gauche en quelques mots
A quelques pas de la place Cathédrale, en plein centre-ville de Liège, Rive Gauche est une valeur sûre avec différentes suggestions de poissons et de viandes préparées avec beaucoup de générosité.
Ce qu'il y a au menu
La Rive Gauche vous propose tout un florilège de produits de saisons, et des produits de la mer, des viandes diverses en sauces ou grillées. Des salades plus fraiches les unes que les autres, et bien entendu, tous les classiques bien connus de plats de pâtes.
Le plat de la carte à goûter absolument
Les soles où Octobre et Novembre sont les mois de prédilections pour la Déguster Nos moules continuent bien sûr, avec toujours diverses préparations pour satisfaire tous les palais...
Les petits plus
Une vraie brasserie comme on en trouve encore peu sur le territoire, privilégiant une qualité de service et un indéniable rapport qualité prix pour ses clients.
Les événements à ne pas manquer
Pour les amateurs de gibiers , n'hésitez pas a venir découvrir nos suggestions.
L'histoire derrière tout ça
A l'origine, La Rive Gauche était une boucherie renommée du centre ville. Au fur et à mesure l'établissement connu plusieurs transformation pour devenir une brasserie de caractère et de tradition au sein de la Cité Ardente. C'est en 2008 que Monsieur Majid Qaf reprit l'établissement et mit un point d'honneur à exceller dans le service et dans la préparation des mets qu'il vous propose au sein de son établissement.
Monsieur Qaf fut plongé dans la cuisine dès ses premiers pas. Les plats mitonnés avec soin et tradition par sa maman lui éveillèrent déjà le palais à l'époque.
A l'adolescence Monsieur Qaf était un habitué des vacances en camping, lors de ces chouettes soirées d'été, il se retrouve préposé à la cuisine pour les copains avec la pêche du jour.
S'est naturellement enchaînée un formation hôtelière en cuisine française qui s'est poursuivie par une ouverture culinaire tout autour du globe.
Le fait d'avoir été exposé à plusieurs influences et techniques de travail lors de ses voyages, d'être passé par plusieurs maisons de renommée, lui ont permis de dispenser une qualité de service et de proposer un savoir faire qui se fait rare de nos jours aux clients visitant son établissement.
- Belge
- Française
- Saisonnière
- Traditionnelle
- Espèces
- VISA
- Mastercard
- Maestro
- Bancontact/MisterCash
- Vpay
- Parking à proximité
- Terrasse
- Wifi
- Cuisine ouverte
- Accueil en allemand, anglais, français, néerlandais
- Privatisable
- À emporter
- Animations
- Service traiteur
- Droit de bouchon (15,00€)
- Offre anniversaire : dessert offert à la table (à partir de 2 couverts)
Photos du restaurant Rive Gauche
Carte du restaurant Rive Gauche
-
Suggestions GIBIER
Suprême de faisanAu calvados, garniture hivernale22.90€Filet de lièvre à la moutardeMousse de céleri, chicon braisé, petite poire pochée à la vanille, airelles parfumées à l’orange24.90€Gigue de biche poêléePommes aux airelles, chicon braisé, mousse de céleri, sauce au vin rouge à la truffe24.90€Suprême de pintadeConfit au four, sauce au curcuma et gingembre, poêlée de légumes et champignons24.90€Civet de bicheEt sa garniture d’automne19.90€ -
Les Tapas
3 piècesCarpaccio de boeuf Saumon fumé, Scampis du chef4€5 piècesCarpaccio de boeuf, Saumon fumé, Scampis du chef, Dés de poisson au safran, Olives et saucisson5€8 piècesCarpaccio de boeuf, Saumon fumé, anchois, Scampis du chef, Dés de poisson au safran, Olives et saucisson, Légumes du Sud marinés, Lardons sur salade, Dés de poularde au porto9€ -
Entrées froides
Oeufs à la Russe12.90€Saumon fumé garni14.90€ -
Entrées chaudes
Cuisses de grenouillescrème; ail; ail-crème14.90€Toasts aux champignons crème9.90€Toasts aux oeufs brouillés et saumon fumé14.90€Scampis du ChefSauce légèrement tomatée + saveur épices et herbes15.90€ -
Les suggestions de poissons
Spaghetti méditérranéensMoules et scampi24.90€Filets de rouget barbetTartelette de légumes, caviar d'aubergines, nage de cresson de fontaine24.90€Filet de bar de lignePoêlée de coquillages parfumés aux herbes24.90€Sole meunièrePoêlée de légumes, pommes natures24.90€Filets de soleCrème citron ou aneth18.50€Tournedos de saumon rôti sur peauFines herbes ou béarnaise, composition de légumes19.50€ -
Les suggestions de viandes
Entrecôte cubérolle (Brésil)Salade, béarnaise, pommes frites24.90€Suprême de pintadeParfumé à la sauge,purée de dates, écume thai24.90€Magret de canardHoumous, gingembre et poireaux frits24.90€Rognon de veau à la liégeoiseEchalottes, baies de geniévrier, pèkêt, beurre de ferme17.90€Suprême de poularde farciAux champignons, poêlée de légumes, jus de veau au naturel24.90€Escalope de veau panéeTagliatelles fraîches, chutney de tomates19.90€ -
Plats mijotés fait maison
Boulet à la liégeoise1 pièce9.90€Boulets à la liégeoise2 pièces14€Boulets sauce provençale14€Lapin aux pruneaux15.90€Vol-au-vent15.90€ -
Omelettes
Omelette nature9.90€Omelette au ChoixFromage ou jambon ou champignons ou tomates ou fines herbes10.90€Omelette Rive GaucheTomate, oignons, champignons, p. de t.)11.90€Fricassée au lard11.90€Fricassée au jambon1.90€ -
Croquettes maison
Croquettes au fromage14.90€Croquettes Ardennaises14.90€Croquettes aux crevettes grises16.90€ -
Pâtes
Tomate basilic9.90€Bolognaise13.90€Jambon, Fromage, crème13.90€GratinéesJambon, fromage, crème13.90€CarbonaraLardons, crèmes, vin blanc13.90€Raviolis viande et champignonsSauce crème archiduc13.90€ -
Salades
Salade de crevettes grises (en saison) "Ostendaises"Oeufs et crudités16.90€Salade CharlotteSaumon fumé, oeuf dur,crudités, oignons16.90€Salade Rive GaucheVolaille, tomates, saucisson, fromage , jambon, crudités16.90€Frisée aux lardons et oeuf poché14.90€Salade NiçoiseThon, haricots, anchois, olives, pommes de terre, tomate, oeuf14.90€Salade Grand-MèreLardons, blancs de volaille, asperges14.90€
-
ENTREES Nouvel An
Plateau de fromages15€Plateau de charcuteries15€Saumon fumé extra doux18€Les 6 huîtres sur glace18€Homard canadien Belle Vue30€Foie gras avec ses brioches et sa confiture d’oignon aux airelles20€ -
PLATS Nouvel An
Plateau aux fruits de mer (huîtres, ½ homard, crevettes, coquillages)Par personne50€Poularde farcie aux champignons, mêlée de légumes au Porto20€Filet de lièvre à la moutarde et sa garniture hivernale20€Suprême de faisan au Calvados, chicon braisé, mousse de céleri, pomme airelles20€Magret de canard aux agrumes20€Turbo cuit sur peau, pommes écrasées, émulsion de palourdes20€ -
DESSERT Nouvel An
L’incontournable bûche aux fruits5€Tiramisu à la crème de marron5€Crème brûlée à la vanille bourbon et cardamone5€ -
JOUR DE L’AN
La véritable Choucroute Royale (4 viandes)Chou braisé, purée de pommes de terre, saucisson polonais, saucisse de Francfort, lard confit, jambonneau18€
Restaurant Rive Gauche
Place des Carmes, 14000 Liège
TVA BE0818.257.059