Telle Mère...telle Fille

Restaurant à Liège

Asiatique Français Méditerranéen

Le restaurant Telle Mère...telle Fille en quelques mots

Ce qu'il y a au menu

Une carte de grillades de viandes et poissons à partir de produits frais et de saison !

Les petits plus

L’été, la terrasse au jardin vous accueille dans un coin de verdure en plein centre ville !
Toute l'année, le restaurant vous propose un second service du soir jusqu'à 23h00 !

Date de la 1ère ouverture
06/11/2009
Capacité maximum
54
Origines de la cuisine
  • Asiatique
  • Française
  • Méditerranéenne
Cuisine
  • Fusion
  • Saisonnière
  • Terroir
Moyens de paiement acceptés
  • Espèces
  • VISA
  • Mastercard
  • Maestro
  • Bancontact/MisterCash
Équipements
  • Parking à proximité
  • Terrasse
  • Wifi
  • Cuisine ouverte
Services
  • Accueil en anglais, français, néerlandais
  • Privatisable
  • À emporter
  • Animations
  • Service traiteur
  • Organisation de séminaires
  • Offre anniversaire : 1 bouteille de bulle si mentionné venir pour un anniversaire lors de la réservation (à partir de 6 couverts)

Carte du restaurant Telle Mère...telle Fille

  • Les entrées (Service du midi)

    Frisée aux lardons
    Frise, lardon fumé, tomate, concombre, croûtons, oeuf poché (1,3,5)
    12€
    Scampis crème ail (2,7,9)
    16€
    Scampis du moment (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)
    18€
    Les os à moëlle, pain à l’ail (20 minutes) (1,5,7)
    14€
    Carpaccio de boeuf classique
    Huile d’olive, balsamique, parmesan, roquette
    18€
  • Suggestions midi mars

    Tartare de boeuf au foie gras
    (220gr ou 300gr, dés de foie gras, oignon, persil, ciboulette, huile, parmesan, crème balsamique
    25€
    Tartare de cabillaud
    (220gr ou 300gr échalotes, ail , coriandre, ciboulette, jeunes oignons, citron vert, citronelle, sesame, huile asiatique, gingembre
    24€
    La fameuse noix d’entrecôte Dry aged
    Sauce et accompagnement aux choix, 3 semaine de maturation, (350gr) bleue, saignante
    38€
    Escalope panée florentine
    Volaille, épinard frais, crème, mozzarella), tagliatelles
    18€
    Cannelloni nona
    Ricotta, bette, dés de tomate, sauce tomate, crème, mozzarella, parmesan
    16€
    Brochette de scampis, salade fraiche et leur condiment
    22€
  • Les tartares (Service du midi)

    Tartare de boeuf (220gr ou 300gr câpres, persil, oignons, jaune d’oeufs, moutarde, mayonnaise) (1,3,10)
    24€ 300gr
    20€
    Tartare de boeuf à l’italienne (220gr ou 300gr échalotes, persil, parmesan, câpres, basilic, pignons de pin, huile d’olive) (1,3,5,7)
    26€ 300gr
    22€
    Tartare de boeuf thaÏ (220gr ou 300gr ail, gingembre, citron vert, coriandre, sésame, sauce soja, sauce thaï, jeunes oignons) (1,3,6,10,11,12)
    26€
    22€
    Tartare de boeuf préparé (220gr ou 300gr moutarde, persil, échalotes, ketchup, mayonnaise, câpres, sauce Worcestershire) (1,3,5,6,10)
    26€ 300gr
    22€
    Tartare de boeuf à la truffe (220gr ou 300gr échalotes, persil, jeunes oignons, parmesan, huile extrait vierge, truffe noire) (1,5,7)
    28€ 300gr
    24€
    Tartare de boeuf maison (220gr ou 300gr échalotes, persil, jeunes oignons, coriandre, ail, ciboulette, huile d’olive, paprika fumé) (1,5,9)
    26€ 300gr
    22€
  • Les plats cuisinés (Service du midi)

    Les boulets à la liégeoise, grenailles ou croquette
    14€
    Frisée aux lardons
    Frisée, lardon fumé, tomate, concombre, croûtons, oeuf poché
    16€
    Medaillons de volaille et scampis
    27€
    Waterzooï de volaille à la Triple Karmeliet
    18€
    Escalope parmigiana, tagliatelles fraiches
    16.50€
    Escalope de volaille panée façon milanaise, tagliatelles fraiches
    14€
    Pennes au poulet et truffe
    19€
    Tagliatelles aux scampis crème tomate
    24€
    Tagliata de boeuf, tagliatelles fraiches
    34€
    Voir plus Voir moins
  • Les Grillades (Service du midi)

    Le pavé de boeuf angus belge 300gr (bleu, saignant, à point) (1)
    28€
    Brochette de boeuf 320gr d’origine belge (bleue, saignante, à point) (1)
    29€
    Brochette de boeuf 440gr d’origine belge (bleue, saignante, à point) (1)
    31€
    Noix d’entrecôte irlandais 300gr (bleue, saignante) (1)
    28€
    Pavé de saumon label rouge d’origine Ecossaise (1,4)
    26€
    Brochette de volaille et gambas bardées de lard (1,2,4)
    30€
    Salade mixte (5,8)
    1.50€
    Nos sauces
    béarnaise, crème champignons, gorgonzola, jus brun à la truffe, poivre concassé, mayonnaise, tartare, ail.
    En accompagnement au choix
    mashed potatoes, croquettes, gratin dauphinois, grenailles aux herbes, tagliatelles, pommes au four crème fraiche.
    Voir plus Voir moins
  • Les desserts maison (Service du midi)

    Le moelleux au chocolat noir de Madagascar
    Boule de vanille bourbon, zestes d’orange (10 minutes cuisson)
    9€
    Le véritable café liègeois servi au cruchon
    9€
    La vraie dame blanche au chocolat chaud
    9€
    Trilogie de sorbets
    9€
    Le baba au rhum brun flambé, glace vanille bourbon
    10€
    Crème catalane
    9€
  • Les entrées (Service du soir)

    Les os à moëlle, pains à l’ail (20 minutes) (1,5,7)
    14€
    Le carpaccio de bœuf angus
    (huile de truffe, roquette, parmesan, tartare de tomate confit) (1,5,7 )
    18€
    Scampis crème ail
    18€
    Scampis suivant l’inspiration du moment (1,2 )
    18€
    Foie gras maison et ses garnitures du moment (1,5,8,12) à partir du 1 octobre
    18€
  • Les plats cuisinés (Service du soir)

    Médaillons de volaille et scampis
    (crème,tomates fraiches, estragon, ail, tagliatelles fraiches, vin blanc) (1,2,7,9,12)
    27€
    Jambonneau maison, accompagnement au choix 20 min (1,3,5,7,8,10)
    24€
    Tagliata de bœuf, tagliatelles fraiches (bleue, saignante) (1,5,6,12)
    34€
    Tagliatelles aux scampis crème tomate (2,4,5,7)
    24€
    Homard entier à l’armoricaine, riz sauvage
    Sur réservation 48h à l’avance
    Wagyu (bœuf japonais)
    Sur réservation 48h à l’avance
  • Les Grillades (Service du soir)

    Le pavé de bœuf angus Belge
    (+ou- 300gr) bleue, saignant, à point (1)
    28€
    La brochette de bœuf d’origine Belge
    ( +ou- 440gr) bleue, saignante, à point(1)
    31€
    La brochette de bœuf d’origine Belge
    ( +ou- 320gr) bleue, saignante, à point(1)
    29€
    La brochette telle mère
    (filet pur de porc légèrement saumuré, lard fumé 350gr).
    27€
    Noix d’entrecôte Ilandais
    (+ou- 300gr) bleue, saignante, à point(1)
    28€
    La fameuse noix d’entrecôte dry aged 3 semaine de maturation (350gr)
    38€
    Rib eye Brésilien (300gr) bleu, saignante (1)
    32€
    Lard fumé au bois de hêtre cuit à basse température (300gr)
    25€
    Brochette de volaille lardées et orange
    26€
    Le pavé de saumon label rouge d’origine Ecossaise (1,4)
    26€
    La brochette de gambas géantes (1,2,4)
    32€
    La brochette de gambas et volailles bardées de lard (1,2,4)
    30€
    En accompagnement au choix
    mashed potatoes (écrase de Pdt et jeunes oignons), croquette, gratin dauphinois, gratin à la truffe, grenailles aux herbes, pomme au four crème épaisse et tagliatelles pomme nature.
    Nos sauces maison chaudes
    béarnaise, crème champignons, gorgonzola jus brun à la truffe, poivre concassé
    Nos sauces maison froides
    tartare, aïoli
    Beurre à l’ail maison (7)
    2.50€
    Légumes chaud selon le marché
    4.50€
    Salade mixte
    1.50€
    Voir plus Voir moins
  • Les desserts maison (Service du soir)

    Le moelleux au chocolat noir de Madagascar (1,3,7,8) et sa boule de vanille bourbon (10 minutes cuisson)
    9€
    Le véritable café Liègeois servi au cruchon (1,3,7,12)
    9€
    La vraie dame blanche au chocolat chaud (1,3,7)
    9€
    Trilogie de sorbets
    9€
    Le baba au rhum brun flambé, glace vanille bourbon (1,3,5,7,8)
    10€
    Crème catalane (1,3,7)
    9€
    Irish coffee (7)
    9€
    Italian coffee (7)
    9€
    French coffee (7)
    9€
    Don papa royal (chocolat gold chaud, rhum don papa, crème fraiche, caramel) (7)
    10€
    Camembert d’isigny au four accompagnement de saison “ (1,5,7,8)
    13€
    Voir plus Voir moins
  • Menu de Noel et Nouvel An à emporter

    ...
  • Entrées froides

    Foie Gras
    Cuit au torchon, confit d'ananas et gingembre, toast brioché
    15€
    Duo de saumons
    Taratre de saumon aux agrumes et gravlax
    14€
    Petit Homard Belle Vue
    (canadien) prix en fonction du marché
    Carpaccio de Saint Jacques
    Jus de citron, huile d'olive, échalotes, poivre rose
    16€
  • Entrées chaudes

    Scampi Aarmoricaine
    15€
    Scampi thai
    carottes, poireaux, soja, mange tout, ail, épices thai
    15€
    Croquettes de jambonneau à la truffe
    14€
    Ceoquettes de crevettes grises
    15€
  • Plats

    Homard armoricaine
    riz sauvage (2 cvrts) prix en fonction du marché
    Filet de biche
    Poivrade, pommes aux airelles, croquettes amandines
    20€
    Magret de canard
    A la crème de cerises et amandes, chicon au beurre et pomme macaire
    20€
    Ravioles de faisan aux morilles
    20€
    Médaillons de sole et saumon
    Aux petits légumes, cornes de gatte
    22€
  • Desserts

    Dôme de Noel glacé
    coeur de marrons glacés et glace aux noisettes du Piémont
    7€
    Moelleux au chocolat
    6€

Restaurant Telle Mère...telle Fille

Rue des Clarisses, 46
4000 Liège

TVA BE0716.763.385

Les avis sur le restaurant Telle Mère...telle Fille

Des promos à gogo

Dépensez moins pour profiter plus ! Certains restaurants offrent de belles réductions sur votre repas.
C'est votre estomac et votre portefeuille bien remplis qui vous diront merci.

Tous les restos avec promos