Telle Mère...telle Fille

Restaurant à Liège

Asiatique Français Méditerranéen

Le restaurant Telle Mère...telle Fille en quelques mots

Ce qu'il y a au menu

Une carte de grillades de viandes et poissons à partir de produits frais et de saison !

Les petits plus

L’été, la terrasse au jardin vous accueille dans un coin de verdure en plein centre ville !
Toute l'année, le restaurant vous propose un second service du soir jusqu'à 23h00 !

Date de la 1ère ouverture
06/11/2009
Capacité maximum
54
Origines de la cuisine
  • Asiatique
  • Française
  • Méditerranéenne
Cuisine
  • Fusion
  • Saisonnière
  • Terroir
Moyens de paiement acceptés
  • Espèces
  • VISA
  • Mastercard
  • Maestro
  • Bancontact/MisterCash
Équipements
  • Parking à proximité
  • Terrasse
  • Wifi
  • Cuisine ouverte
Services
  • Accueil en anglais, français, néerlandais
  • Privatisable
  • À emporter
  • Animations
  • Service traiteur
  • Organisation de séminaires
  • Offre anniversaire : 1 bouteille de bulle si mentionné venir pour un anniversaire lors de la réservation (à partir de 6 couverts)

Carte du restaurant Telle Mère...telle Fille

  • Les entrées

    Les os à moëlle, pains à l’ail
    20 minutes
    14€
    Carpaccio de boeuf Angus
    huile de truffe, roquette, parmesan, tartare de tomate confit
    18€
    Scampis suivant l’inspiration du moment
    18€
    Foie gras maison et ses garnitures du moment
    18€
    Scampis crème ail
    18€
  • Les plats cuisinés

    Médaillons de volaille et scampis
    crème, tomates fraîches, estragon, alvin blanc
    27€
    Jambonneau maison, accompagnement au choix
    24€
    Tagliata de bœuf, tagliatelles fraiches
    34€
    Tagliatelles aux scampis crème tomate
    24€
    Homard entier à l’armoricaine, riz sauvage
    Sur réservation 48h à l'avance
    Wagyu (bœuf japonais)
    Sur réservation 48h à l'avance
  • Les Grillades au barbecue toute l’année !!!

    Le pavé de bœuf angus (+/_300gr) bleu, saignant, à point
    28€
    La brochette de bœuf angus belge 440gr, bleu, saignante, à point
    31€
    La brochette de boeuf d’origine Belge ( +ou- 320gr) bleue, saignante, à point
    29€
    Noix d’entrecôte irish d’origine Belge (+ou- 320gr) bleue, saignante, à point
    28€
    L’entrecote simmenthal (+ou- 400gr) bleue, saignante
    34€
    Black angus d’Uruguay nourrie aux grains (+ou- 320gr) bleue, saignante
    36€
    Contre filet irlandais (+ou-350gr) bleue, saignante, à point
    32€
    Plateau de viandes min 2cvts (+ou- 500gr le cvts) bleue, saignante
    35€
    Brochette de volaille lardées et orange
    26€
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  • Les desserts maison et les fromages

    Le moelleux au chocolat noir de Madagascar
    Boule de vanille bourbon, zestes d’orange (10 minutes cuisson)
    9€
    Le véritable café liègeois servi au cruchon
    9€
    La vraie dame blanche au chocolat chaud
    9€
    Trilogie de sorbets
    9€
    Le tout chocolat ( mousse chocolat, glace chocolat, crémeux chocolat )
    10€
    Notre Paris Brest et sa glace noisette du Piémont
    10€
    Crème catalane
    9€
    Irish coffee
    9€
    Italian coffee
    9€
    French coffee
    9€
    Don papa royal (chocolat gold chaud, rhum don papa, crème fraiche, caramel)
    10€
    Camembert d’isigny au four accompagnement de saison
    13€
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  • Les salades (Service du midi)

    La salade volaille ( poulets panées, jeunes pousses, tomate, carotte choux blanc, oignon,vinaigrette miel moutarde)
    17€
    La salade chèvre ( chèvre lardée roti, salade croquante, crudités oignon, œufs cuit dur,noix,croûtons,vinaigrette framboise)
    19€
  • Les tartares (Service du midi)

    Le tartare de bœuf
    220gr, câpres, persil, oignon, jaune d’œufs Moutarde
    20€
    Le big tartare de bœuf
    300gr, câpres, persil, oignon, moutarde, Jaune d’œufs
    24€
    Le tartare de bœuf à l’italienne
    220gr, échalote, persil, parmesan, Câpron, pesto, huile d’olive
    22€
    Le tartare de bœuf thai
    220gr, sauce soja, sauce thai, ail, gingembre Citron vert, citronnelle
    22€
    Le tartare de bœuf préparé
    220gr, moutarde, persil, échalote, Sauce worcestershire,mayonnaise,câpres
    22€
    Le tartare maison
    220gr,coriandre, paprika fumé, oignon, Huile d’olive, ail,ciboulette
    22€
    Le tartare de saumon label rouge
    220gr, coriandre, ail, gingembre Jeune oignon, citron vert, citronnelle, huile asiatique
    24€
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  • Les incontournables (Service du midi)

    Les boulets “telle mère“ à la liegeoise, grenailles rissolées
    14€
    Les boulets sauce tomate,grenailles rissolées
    14€
  • Pour les petits gourmands (-12ans)

    Pavé 220g
    19€
    Mini pâtes crème jambon et fromage
    11€
    Boulet à la Liégeoise 1pièce
    11€
  • Menu de Noel et Nouvel An à emporter

    ...
  • Entrées froides

    Foie Gras
    Cuit au torchon, confit d'ananas et gingembre, toast brioché
    15€
    Duo de saumons
    Taratre de saumon aux agrumes et gravlax
    14€
    Petit Homard Belle Vue
    (canadien) prix en fonction du marché
    Carpaccio de Saint Jacques
    Jus de citron, huile d'olive, échalotes, poivre rose
    16€
  • Entrées chaudes

    Scampi Aarmoricaine
    15€
    Scampi thai
    carottes, poireaux, soja, mange tout, ail, épices thai
    15€
    Croquettes de jambonneau à la truffe
    14€
    Ceoquettes de crevettes grises
    15€
  • Plats

    Homard armoricaine
    riz sauvage (2 cvrts) prix en fonction du marché
    Filet de biche
    Poivrade, pommes aux airelles, croquettes amandines
    20€
    Magret de canard
    A la crème de cerises et amandes, chicon au beurre et pomme macaire
    20€
    Ravioles de faisan aux morilles
    20€
    Médaillons de sole et saumon
    Aux petits légumes, cornes de gatte
    22€
  • Desserts

    Dôme de Noel glacé
    coeur de marrons glacés et glace aux noisettes du Piémont
    7€
    Moelleux au chocolat
    6€

Restaurant Telle Mère...telle Fille

Rue des Clarisses, 46
4000 Liège

TVA BE0716.763.385

Les avis sur le restaurant Telle Mère...telle Fille

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