Fosses-la-Ville est un très ancien village connu aussi pour son carnaval de la Laetare, durant lequel le groupe folklorique régional des Chinels, défile dans les rues de la ville. Pour goûter à la gastronomie régionale, réservez une table au Castel qui existe depuis 1977 juste en face de la collégiale Saint-Feuillen !
