Que l'on soit plutôt pâte croustillante ou pâte épaisse, garniture chargée ou plutôt light, huile piquante ou supplément de fromage… On est tous d’accord pour dire que la pizza c’est… buonissimo ! Difficile pourtant de trouver la pizzeria ou le restaurant italien à Liège qui vous fera la pizza parfaite, cuite au feu de bois et avec des ingrédients de qualité. On part donc vous dénicher la meilleure pizzeria de Liège. Vous verrez que ce n’est pas si simple !

A Tavola, e subito !

Alla Grappa-Pizza

pizzeria alla grappa-pizza

Première étape dans notre recherche de la meilleure pizzeria liégeoise : le restaurant Alla Grappa-Pizza. On craque pour leurs pizzas 4 fromages et leurs pâtes aux truffes.

Situé en plein centre de Liège, l’Alla Grappa-Pizza est un sympathique restaurant italien avec un espace pizza. L’odeur des pizzas au feu de bois vous plongera en Italie et vous rappellera, pour ceux qui ont déjà eu l’occasion d’y aller, les pizzas cuites sur pierre à Naples. Le décor un brin kitsch, avec une imposante fresque murale, ne fait qu'accentuer cette impression de se retrouver dans un petit village italien.

Cuisine délicieuse, service impeccable et bonne ambiance (assez bruyante ceci dit) vous y attendent. Un conseil cependant : pensez à réserver, vous ne serez pas le seul à connaître cette adresse incontournable pour les Liégeois ;)

Réserver une table à la pizzeria Alla Grappa à Liège

O’Sole Mio

pizzeria o'sole mio

 

Le décor ne trompe pas, l’accent du patron non plus. Plus de doute, on vient de quitter la Belgique pour poser un pied en Italie. Et si l’O’Sole Mio était LA pizzeria de Liège pour ceux qui recherchent le goût le plus proche des saveurs originelles de la cuisine de la Mamma ?

Vous apprécierez les conseils du serveur, la qualité des ingrédients et la cuisine artisanale, l’ambiance et, cerise sur le gâteau, vous serez surpris par le prix.

Petit plus, vous pouvez choisir la composition de votre pizza et si vous n'en êtes pas tant fan que ça, laissez-vous tenter par les pâtes fraîches. Les nombreux Italiens qui fréquentent ce resto vous confirmeront à quel point elles sont savoureuses. Vous hésitez encore ? Testez donc la pizza au mètre, qui aura de quoi satisfaire les plus gourmands! Foncez au O’Sole Mio pour un réel rayon de soleil en bouche, l’une des meilleures pizzerias de Liège, incontestablement.

Réserver une table à la pizzeria O'Sole Mio à Liège

Pizzeria La Bambola

pizzeria la bambola


Située rue Féronstrée, vous n’avez pas pu passer à côté de cette pizzeria à Liège ! Si ? Voici de quoi vous rattraper!

S’il est important d’avoir des ingrédients frais pour composer une bonne pizza digne de ce nom, on apprécie également que la pâte soit fine et croustillante. C'est le cas à La Bambola! Ici, les pizzas sont gargantuesques et savoureuses, bien garnies pour un prix très correct (comptez entre 8 et 11€ la pizza). Pour ne rien gâcher, le pizzaïolo est chaleureux, de même que le service qui est toujours au petit soin malgré la salle bondée et les tables légèrement trop collées. D'ailleurs, si certains seront gênés de ce manque d'intimité, d'autres apprécieront cette proximité permettant d'échanger quelques mots avec son voisin de table durant le repas! En famille ou entre amis, vous passerez un chouette moment à la Bombola.

Réserver une table à la pizzeria La Bambola à Liège

Pizzeria Pugliese

pizzeria pugliese

Vous n'irez pas à la Pugliese pour manger des pâtes ou autres spécialités italiennes. Normal, leurs pizzas sont tellement délicieuses que ce serait un sacrilège d'y manger autre chose! Voilà plus de trente ans que cette pizzeria régale les Liégeois affamés, en leur proposant des pizzas composées d'ingrédients frais et de qualité à un prix démocratique. La Pizzeria Pugliese, c’est avant tout un savoir-faire acquis au fil des années et des pizzas cuites au feu de bois bien croustillantes comme il le faut.

Ce que nous avons apprécié tout particulièrement, c’est l’accueil et la pizzeria qui tient compte de vos régimes alimentaires, ce qui n’est pas très fréquent.

Située sur le Boulevard de la Sauvenière, en plein centre de Liège, vous n’aurez aucune excuse pour ne pas la tester !

Réserver une table à la Pizzeria Pugliese à Liège

Pizza à Papa

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S’il y a une pizzeria à Liège qui met tout le monde d’accord, c’est celle-là. Le seul mot qui vous viendra en tête en sortant de la Pizza à Papa, c’est «excellent» !

Vous ne pourrez qu’apprécier l’ambiance dans la cave et votre table éclairée à la lumière des bougies. Vous ajoutez à cela la sympathie du patron et la qualité des pizzas cuisinées avec des produits que l'on peut acheter dans la petite épicerie du resto. Que demander de plus ?

Petit conseil, demandez au serveur l’origine des légumes ou du fromage, il se fera une joie de vous répondre en bon passionné des produits de la cuisine italienne.

Enfin, on a apprécié la déco contemporaine, loin de la déco un peu désuette que l'on retrouve dans beaucoup de restaurants italiens, et le cadre assez exceptionnel que créent les voûtes de pierre au plafond.

Réserver une table à la Pizza à Papa à Liège

Quelle pizzeria choisir à Liège ?

La recette gagnante : des produits frais, une bonne décoration et un chef/serveur sympa. Avec ces ingrédients combinés, vous êtes certains de trouver une pizzeria à Liège qui comblera vos papilles.

Avez-vous trouvé ? Connaissez-vous d’autres adresses qui valent le détour, ou d’autres bons plans pour une pizza à Liège ? 

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